Hotel *** Sabała

ZAPRASZAMY !!!
Do regionalnej restauracji "Karczma Sabała" przy ul.Krupówki, gdzie niespodzianką będzie dla Państwa nie tylko oryginalny wystrój z główną ozdobą - stuletnią powałą drewnianą , przepięknym kominkiem oraz rzeżbą patrona SABAŁY, ale także harmonijnie skomponowana karta menu łącząca koloryt lokalny z klasycznymi daniami kuchni światowej.
Niepowtarzalna atmosfera tego miejsca wiąże się się również z legendą obiektu , gdyż historia jego powstania sięga aż 1894 roku.

W czerwcu 2002 roku oddaliśmy do Państwa dyspozycji nową część karczmy mieszczącą 80 miejsc. Obydwie części mieszczą maksymalnie 200 miejsc.
Dodatkowym atutem karczmy jest największy w Zakopanem (ponad 200m kw.) taras usytuowany przy najpopularniejszym deptaku Krupówki. Zwolennikom specjałów kuchni góralskiej możemy polecić "moskole" przyrządzane według starej receptury , "grule" czy też rewelacyjną "patelnie bacowską" z jagnięciny. "Sabałowa" propozycja "mocniejszej" strony karty jest również bardzo zróżnicowana i zaspokoić może najbardziej wyrafinowane gusta.

Posiłek umilony regionalną muzyką kapeli góralskiej oraz miłą i fachową obsługą pozostanie w Państwa pamięci na długo i z pewnością zachęci do ponownych odwiedzin naszej restauracji.
Karczma organizuje również przyjęcia , bankiety, wieczory folklorystyczne oraz inne imprezy integracyjne.
W celu rezerwacji miejsc w restauracji prosimy o kontakt telefoniczny +48 18 20 150 92 nr. wew.120 lub przez pocztę elektroniczną : karczma@sabala.zakopane.pl

	Warzone po góralsku "Gościna Zakopiańsko" - oscypek wyndzony, bocek i cebula upiecone do kupy (bardzo dobre)
Moskol z omastom cosnokowom, wyndzonom (albo inksom) Oscypek pokrojony w plostry na bukowym dynku. Oscypek upiecony na patelni. Ciepluśkie haustki ze skwarkami z wyndzeliny (jadło juhaskie). Kwaśnica warzono na stuce, z grulami. Zur zbrojnicki na syrwotce z jojkiem albo biołom kiełbasom. Polywka cosnokowo z chlebem, moze być z jojkiem (polywka słowacko).

Łytko z jagniyńcia jak na sałasie. Gicka jagniyńcia jak na sałasie. Gicka jagniynco warzono po madziarsku, z paprykom i pomidorami. "Sabałowo micha" - golonko i karcek świński, kiełbasa długo wyndzono, bocek nawarzony na kapuście. Gynś młodo upiecono z nadziywkom orawskom. Pstrong z potoka upiecony na maśle. Pstrong postny warzony z markwiom i selerym.