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HERZLICH WILLKOMMEN !!!!!
In unserem originell regional ausgestattetem Restaurant "Karczma Saba³a" genießen Sie die leckeren Speisen in angenehmer Atmosphäre. Wir verfügen über 180 Sitzplätze und eine große Terrasse mit dem Blick auf Krupówkistrasse.
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Den Liebhabern der regionalen Küche empfehlen wir die nach altem Kochrezept zubereiteten "Moskole" (Mehlkuchen gebraten auf Ofenplatte), die außergewöhnliche schmackhafte "Bacowsko Pfanne (Oberhirt-Lammfleisch). Wir sind uns sicher, dass unser Angebot ihre Wunsche erfüllt und unvergessliche Erinnerungen garantiert.
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Auf regionale Art gekocht
"Go¶cina Zakopiañsko" - geräucherter Schafskäse, Speck und Zwiebel zusammen gebraten (sehr schmackhaft).
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Mehlkuchen mit Knoblauchschmalz, geräuchert (oder anders zubereitet)
Schaftskäsescheiben "bukowym dynku" Schaftskäse von Pfanne
Warme "haustki" mit Speckgrieben "wyndzeliny" (Schafthirtskost)
Sauerkrautsuppe auf Fleischextrakt, mit Kartoffeln
Räuber - Sauermehlsuppe auf Molke mit Ei oder weiβer Wurst
Knoblauchsuppe mit Brot, kann auch mit Ei serviert werden (auf slowakiche Art)
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"£ytko" Lammschenkel wie auf der Alm
"Gicka jagniyñco" auf ungarische Art, mit Paprika und Tomaten
"Saba³a-Schale" - Eisbein und Schweinsnacken, Wurst - lange geräuchert, Speck - in Sauerkraut gekocht
Junge Gans gebraten, gefüllt auf Orawa-Art
Bachforelle auf Butter gebraten
Fastenforelle mit Karotten und Selerie gekocht
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Wirtshaus mit Bar und Kamin (Raum 1) Rundblick 360 Grad. |
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Wirtshaus mit Mühlenrad und Kamin (Raum 2) Rundblick 360 Grad. |
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Wirtshaus mit Hotelterasse und Krupówki Rundblick 360 Grad. |
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