HERZLICH WILLKOMMEN !!!!!

In unserem originell regional ausgestattetem Restaurant "Karczma Saba³a" genießen Sie die leckeren Speisen in angenehmer Atmosphäre. Wir verfügen über 180 Sitzplätze und eine große Terrasse mit dem Blick auf Krupówkistrasse.


Den Liebhabern der regionalen Küche empfehlen wir die nach altem Kochrezept zubereiteten "Moskole" (Mehlkuchen gebraten auf Ofenplatte), die außergewöhnliche schmackhafte "Bacowsko Pfanne (Oberhirt-Lammfleisch). Wir sind uns sicher, dass unser Angebot ihre Wunsche erfüllt und unvergessliche Erinnerungen garantiert.

Reservierung erfolgt per Telefon: 018 20 150 92
 
oder per e-Mail: recepcja@sabala.zakopane.pl

Auf regionale Art gekocht
"Go¶cina Zakopiañsko" - geräucherter Schafskäse, Speck und Zwiebel zusammen gebraten (sehr schmackhaft).
Mehlkuchen mit Knoblauchschmalz, geräuchert (oder anders zubereitet)
Schaftskäsescheiben "bukowym dynku" Schaftskäse von Pfanne
Warme "haustki" mit Speckgrieben "wyndzeliny" (Schafthirtskost)
Sauerkrautsuppe auf Fleischextrakt, mit Kartoffeln
Räuber - Sauermehlsuppe auf Molke mit Ei oder weiβer Wurst
Knoblauchsuppe mit Brot, kann auch mit Ei serviert werden (auf slowakiche Art)
"£ytko" Lammschenkel wie auf der Alm
"Gicka jagniyñco" auf ungarische Art, mit Paprika und Tomaten
"Saba³a-Schale" - Eisbein und Schweinsnacken, Wurst - lange geräuchert, Speck - in Sauerkraut gekocht
Junge Gans gebraten, gefüllt auf Orawa-Art
Bachforelle auf Butter gebraten
Fastenforelle mit Karotten und Selerie gekocht

PANORAMA: auf das Bild klicken um es zu vergröβern
Wirtshaus mit Bar und Kamin (Raum 1)
Rundblick 360 Grad.
Wirtshaus mit Mühlenrad und Kamin (Raum 2)
Rundblick 360 Grad.
Wirtshaus mit Hotelterasse und Krupówki
Rundblick 360 Grad.
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